Molde de silicona Pavoni Formaflex - 24 pompones perfectos cada vez
Este molde de silicona rojo de la serie Formaflex de Pavoni te permite crear 24 pompones idénticos con precisión y elegancia. Con un tamaño práctico de 175 x 300 mm y moldes individuales de 34 mm de diámetro y 16 mm de altura, obtendrás resultados uniformes tanto para presentaciones dulces como saladas. Ideal para cocinas profesionales, catering y cocineros apasionados que desean impresionar con presentaciones detalladas.
Compatible con gastronorm y resistente a temperaturas extremas
Este molde se adapta perfectamente a los sistemas de cocina profesionales, ya que coincide con el tamaño 1/3 GN. Esto significa que se integra fácilmente con tu equipo y sistemas de almacenamiento existentes. Su impresionante resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C hace que el molde sea increíblemente versátil. Puedes usarlo tanto para hornear en el horno como para congelar postres helados, y todo lo que hay en medio, sin preocuparte por deformaciones o daños al molde.
Porciones precisas con fácil desmoldeo
Cada una de las 24 cavidades tiene un volumen de 13 ml, lo que te brinda control total sobre el tamaño de las porciones, perfecto cuando la presentación y la consistencia son cruciales. El material de silicona asegura que tus creaciones se desmolden fácilmente sin romperse, incluso sin el uso de grasas. Esto te ahorra tiempo y frustraciones al trabajar con presentaciones delicadas, chocolate u otras elaboraciones refinadas.
Especificaciones técnicas
Las dimensiones totales del molde son 175 x 300 x 16 mm con 24 cavidades, cada una con un diámetro de 34 mm. Pesa solo 120 gramos, lo que lo hace fácil de manejar. La silicona es apta para uso alimentario y puede soportar temperaturas extremas de -40°C a +280°C, brindándote opciones ilimitadas en la cocina. El molde es rojo, lo que no solo se ve profesional, sino que también facilita la identificación del contenido.
Con el molde de silicona Pavoni Formaflex obtienes:
- Tamaño profesional 1/3 GN que se adapta a equipos de cocina estandarizados
- Extrema resistencia a temperaturas que permite tanto hornear como congelar
- 24 pompones uniformes con un acabado perfecto y fácil desmoldeo
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo usar grasa en el molde antes de usarlo?
No, la silicona es naturalmente antiadherente, por lo que tus creaciones normalmente se desmoldarán sin necesidad de grasa, lo que proporciona un resultado más limpio.
¿Se puede usar el molde en el microondas?
Sí, el molde es apto para microondas y puede usarse a temperaturas de hasta 280°C, por lo que es adecuado tanto para el microondas como para el horno tradicional.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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