Molde para hornear Formaflex - porciones precisas cada vez
El molde de silicona Pavoni Formaflex en formato 1/3 GN te permite crear 8 porciones redondas de savarín uniformes con un resultado profesional. Este molde de silicona roja tiene una resistencia a temperaturas de -40°C a +280°C, lo que lo hace adecuado para hornear, congelar y otras técnicas de cocción. Con un tamaño de 175 x 300 mm, el molde se adapta perfectamente a los sistemas de cocina profesionales.
Ideal tanto para cocinas profesionales como para cocineros caseros que desean crear porciones uniformes de postres dulces y platos salados.
Estándar profesional con máxima flexibilidad
El formato de 1/3 Gastronorm del molde asegura compatibilidad con equipos de cocina estandarizados en entornos profesionales. También se adapta a 1/4 de bandejas para hornear profesionales (600 x 400 mm), lo que brinda flexibilidad en diferentes entornos de trabajo. El material de silicona permite una fácil extracción de tus creaciones sin necesidad de usar grasa, y la construcción del molde asegura una distribución uniforme del calor para resultados consistentes cada vez.
Precisión para tus creaciones culinarias
Cada una de las 8 cavidades redondas tiene un diámetro de 65 mm y una altura de 21 mm, ofreciendo un volumen de 49 ml por porción. Este tamaño preciso es perfecto para crear raciones uniformes, ya sea que trabajes con mousses, mini pasteles o pequeños platos gourmet. La característica forma de savarín con un agujero en el centro le da a tus creaciones un toque profesional y abre la puerta a posibilidades creativas de presentación.
Especificaciones técnicas
El molde para hornear mide 175 x 300 mm con una altura de 21 mm y pesa solo 110 gramos, lo que lo hace fácil de manejar. El material de silicona está diseñado para soportar temperaturas extremas de -40°C a +280°C, permitiéndote usar el molde para todo, desde postres congelados hasta especialidades horneadas. Las 8 cavidades tienen cada una un diámetro de 65 mm y un volumen de 49 ml, asegurando porciones uniformes cada vez.
Con este molde de silicona Pavoni Formaflex obtienes:
- Compatibilidad profesional 1/3 GN que se adapta a equipos de cocina estandarizados
- Material de silicona duradero que soporta temperaturas de -40°C a +280°C
- 8 cavidades uniformes en forma de savarín para porciones precisas cada vez
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente a web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo usar grasa en el molde antes de hornear?
No, el material de silicona permite que tus creaciones se extraigan fácilmente del molde sin necesidad de usar grasa.
¿Se puede usar el molde tanto en el horno como en el congelador?
Sí, el molde soporta temperaturas de -40°C a +280°C, lo que lo hace adecuado tanto para hornear como para congelar.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se reservan derechos por errores.
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