Aro de repostería perforado en acero inoxidable – para resultados nítidos y crujientes
Este aro de repostería perforado profesional de Louis Tellier Gobel está diseñado para panaderos y pasteleros que buscan precisión y una textura perfectamente crujiente. Los pequeños orificios distribuidos de manera uniforme a lo largo del lateral del aro garantizan una circulación óptima del aire durante el horneado, lo que proporciona una superficie uniforme y crujiente, ideal para masa quebrada, tartas, mousses y quiches.
Construcción estable y diseño higiénico
El aro está fabricado en acero inoxidable con un borde enrollado que garantiza estabilidad y laterales nítidos y rectos. El diseño perforado permite que el vapor escape, de modo que la masa no queda húmeda, sino que obtiene un acabado uniforme y profesional. El aro soporta tanto el horno como el congelador y puede limpiarse en el lavavajillas. La superficie lisa y la construcción sin soldaduras lo hacen higiénico y fácil de mantener limpio.
Sobre Louis Tellier y la gama Gobel
Louis Tellier es conocido por sus productos funcionales de alta calidad para cocinas profesionales, y la gama Gobel es heredera de más de 130 años de tradición pastelera francesa. Gobel goza de especial reconocimiento por sus moldes de repostería y herramientas especializadas, que combinan la artesanía clásica con la precisión moderna. Este aro de repostería es un claro ejemplo: robusto, bien pensado y creado para resultados perfectos, en cada ocasión.
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