Cuchillo de cocinero, 20 cm, Icel Universal

Cuchillo de cocinero Icel Universal 20 cm – precisión en cada corte

Este cuchillo de cocinero Icel Universal de 20 cm está fabricado en acero inoxidable forjado con una dureza de 56 HrC, lo que garantiza durabilidad y un filo afilado. El mango negro de material sintético con remate redondeado proporciona un agarre seguro, mientras que la hoja de 200 mm le ofrece el control necesario para afrontar tareas de corte grandes y pequeñas con precisión.

Ideal para cocineros profesionales y aficionados a la gastronomía que valoran las herramientas de calidad en la cocina para la preparación diaria de alimentos, el corte de carne, el picado de verduras y la elaboración general de platos.

Diseño ergonómico para un uso prolongado

La construcción forjada confiere al cuchillo un equilibrio perfecto entre la longitud de la hoja y la forma del mango. El remate redondeado especialmente diseñado garantiza que el cuchillo repose cómodamente en la mano incluso durante un uso prolongado. Con un peso de solo 170 gramos, el cuchillo es lo suficientemente ligero para manejarlo con facilidad, pero lo bastante pesado para ofrecer estabilidad al cortar distintos ingredientes. Esto reduce la tensión en las muñecas y hace que cocinar sea más agradable.

Excelente capacidad de corte

La hoja de 20 cm es ideal para una gran variedad de tareas en la cocina. La dureza del acero de 56 HrC significa que el cuchillo mantiene el filo durante más tiempo y es más fácil de mantener. El acero inoxidable forjado dota al cuchillo de una construcción robusta que resiste la corrosión y, al mismo tiempo, proporciona una superficie de corte lisa y precisa. El resultado son cortes más limpios, menos resistencia al cortar y un mayor control sobre el trabajo, ya sea con carne, pescado o verduras.

Mantenimiento y cuidado

Para conservar la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien después de cada uso. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que las altas temperaturas y los detergentes agresivos pueden afectar tanto al filo como a la durabilidad del mango. Con un mantenimiento regular, este cuchillo de cocinero será un compañero fiable en la cocina durante muchos años.

Con el cuchillo de cocinero Icel Universal obtendrá:

• Un resistente cuchillo de cocinero de 20 cm en acero inoxidable forjado con filo óptimo
• Diseño ergonómico con remate redondeado para una manipulación segura y cómoda
• Artesanía portuguesa de calidad que garantiza precisión en cada corte

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo mantener mi cuchillo de cocinero Icel Universal?
Lave el cuchillo a mano con lavavajillas suave y séquelo bien después de cada uso. Evite el lavavajillas y utilice una tabla de cortar de madera o plástico para proteger el filo.

¿Con qué frecuencia hay que afilar el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero en general se recomienda pasar el cuchillo por una chaira antes de cada uso y llevarlo a afilar profesionalmente cuando sea necesario.