Cuchillo de cocinero, 25 cm, Icel Universal

Cuchillo de cocinero Icel Universal – precisión en cada corte

Este cuchillo de cocinero Icel Universal con una longitud de hoja de 25 cm ofrece precisión y control en el trabajo de cocina. La hoja de acero inoxidable forjado con una dureza de 56 HrC garantiza un corte eficaz, mientras que el mango ergonómico de material sintético con remate redondeado proporciona un agarre seguro y cómodo durante el uso.

Ideal para cocinas profesionales y aficionados a la gastronomía que valoran las herramientas de calidad para cortar carne, verduras y otros ingredientes donde la precisión es fundamental para el resultado final.

Diseñado para la precisión y el control

La hoja de 25 cm ofrece el alcance y la estabilidad necesarios para cortes de mayor envergadura, como carne y verduras grandes. El acero forjado garantiza un equilibrio óptimo entre filo y durabilidad, convirtiendo el cuchillo en una herramienta fiable para el trabajo diario en la cocina. El remate redondeado crea una transición natural entre la hoja y el mango, lo que minimiza el riesgo de rozaduras durante un uso intensivo.

Calidad portuguesa que perdura

La serie Icel Universal representa la tradición portuguesa de forja de cuchillos, donde funcionalidad y durabilidad van de la mano. Con un peso de 250 gramos, el cuchillo tiene el equilibrio adecuado para ofrecer control durante el proceso de corte sin fatigar innecesariamente la mano. El mango ergonómico de material sintético está diseñado para proporcionar un agarre seguro incluso con las manos mojadas, lo que aumenta la seguridad durante el uso.

Mantenimiento y cuidado

Para conservar el filo y la vida útil del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien después de cada uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede afectar tanto al filo como a la durabilidad del mango. Para un rendimiento óptimo, se recomienda un afilado regular.

Con el cuchillo de cocinero Icel Universal obtendrá:

• Una hoja de acero inoxidable forjado de 25 cm con filo óptimo
• Mango ergonómico de material sintético con remate redondeado para una manipulación segura
• Calidad profesional tanto para el uso cotidiano como para la cocina más exigente

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo mantener mi cuchillo de cocinero?

Lave siempre el cuchillo a mano con lavavajillas suave y séquelo bien después de cada uso. Evite el lavavajillas y guarde el cuchillo protegido para conservar su filo.

¿Con qué frecuencia hay que afilar el cuchillo?

Dependiendo de la frecuencia de uso, se recomienda un afilado profesional 1–2 veces al año. El uso diario de una chaira puede prolongar el tiempo entre afilados.