Cuchillo Santoku con alveolos para una cocina precisa
Este cuchillo Santoku Icel Maître de 18 cm combina la tradición cuchillera japonesa con la funcionalidad moderna. La bella hoja forjada en acero inoxidable con alveolos evita que los alimentos se adhieran a la hoja durante el uso. Con una dureza de 56 HRC y un mango ergonómico de material sintético, obtendrá un cuchillo que se asienta cómodamente en la mano y mantiene el filo durante mucho tiempo.
Ideal para trabajos de precisión con verduras, frutas, piezas pequeñas de carne y pescado, donde la suavidad de corte se manifiesta plenamente.
Diseño de inspiración japonesa con ventajas prácticas
El cuchillo Santoku está diseñado específicamente para la técnica de picado japonesa, en la que la hoja se desplaza en un movimiento deslizante. La hoja más ancha aporta estabilidad, mientras que los alveolos impiden que los alimentos se peguen a la hoja durante el uso. Esto hace el trabajo más eficiente, especialmente en cortes repetitivos como el picado fino de cebolla o hierbas aromáticas. El equilibrio de peso cuidadosamente calculado de 150 gramos hace que el cuchillo resulte cómodo incluso en sesiones de uso prolongado.
Material duradero para un filo duradero
El acero inoxidable forjado con alto contenido en carbono otorga al cuchillo una dureza de 56 HRC, lo que significa que el filo se mantiene más tiempo. La combinación del acero duro y el mango ergonómico de material sintético garantiza tanto durabilidad como comodidad. El cuchillo requiere un mantenimiento mínimo: basta con lavarlo a mano y secarlo bien después de cada uso, ya que no es apto para lavavajillas. Con el cuidado adecuado, este cuchillo Santoku será un fiel compañero en la cocina durante muchos años.
Especificaciones técnicas
El cuchillo Santoku de la serie Icel Maître tiene una longitud de hoja de 180 mm y un peso total de 150 gramos. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable forjado con una dureza de 56 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre filo y durabilidad. El mango negro de material sintético está diseñado para ofrecer un agarre seguro incluso con las manos húmedas. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, con el fin de preservar el filo y prolongar su vida útil.
Con este cuchillo Santoku Icel Maître obtendrá:
- Un cuchillo versátil para el corte preciso de verduras, frutas y piezas pequeñas de carne
- Alveolos que evitan que los alimentos se adhieran a la hoja
- Acero inoxidable forjado duradero con excelente retención del filo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo cuido mi cuchillo Santoku?
Lave el cuchillo a mano con detergente suave y séquelo bien después de cada uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar el filo y acortar la vida útil del cuchillo.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Santoku y un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo Santoku suele tener una hoja más ancha y plana, sin punta, y es más ligero que un cuchillo de chef tradicional. Está diseñado para el corte de precisión con un movimiento de picado en lugar de un movimiento oscilante.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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