Cuchillo de chef de 25 cm con filo de aire para cortes de precisión
Este cuchillo de chef de 25 cm de la serie Icel Horeca Prime está fabricado en acero inoxidable con una dureza de 56 HrC, lo que garantiza durabilidad y afilado. El cuchillo cuenta con un mango ergonómico de plástico con superficie rugosa y pesa 240 gramos, proporcionando un buen equilibrio durante su uso. El filo de aire especialmente diseñado evita que los alimentos se adhieran a la hoja.
Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que valoran la precisión en la preparación de carnes, pescados, frutas y verduras.
Rendimiento de corte preciso en la cocina
El acero inoxidable con dureza de 56 HrC le otorga al cuchillo una excelente capacidad de corte que se mantiene afilada con el uso diario. El especial filo de aire en la hoja reduce la fricción y la resistencia al cortar ingredientes. Esto significa que incluso alimentos pegajosos como cebollas o carne cruda no se quedan atascados en la hoja, lo que te brinda un corte más limpio y preciso cada vez.
Comodidad y control durante el uso
El mango ergonómico de plástico con superficie rugosa proporciona un agarre seguro, incluso con las manos húmedas o grasientas. El peso del cuchillo de 240 gramos está cuidadosamente equilibrado para reducir la fatiga en la muñeca durante un uso prolongado. Esto hace que el cuchillo sea adecuado tanto para trabajos de picado rápidos como para cortes de precisión, donde el control es esencial. La hoja de 25 cm te da el alcance necesario para manejar ingredientes más grandes con menos cortes.
Mantenimiento de tu cuchillo de chef
Para conservar la afilada y la vida útil del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo inmediatamente después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto la hoja como el mango. Con un uso regular, se recomienda afilar el cuchillo a intervalos adecuados para mantener su óptima capacidad de corte. Los cuchillos Icel pueden ser afilados muchas veces, lo que prolonga su vida útil significativamente.
Con este cuchillo de chef Icel Horeca Prime obtienes:
- Excelente capacidad de corte con un filo de aire especialmente diseñado
- Diseño ergonómico con agarre seguro para cortes de precisión
- Calidad duradera en acero inoxidable con dureza de 56 HrC
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de chef Icel?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo inmediatamente. Evita el lavavajillas y el almacenamiento en cajones donde la hoja pueda dañarse.
¿Puedo afilar mi cuchillo de chef yo mismo?
Sí, puedes afilar el cuchillo tú mismo con una herramienta de afilado adecuada, pero para un resultado profesional, ofrecemos afilado en nuestro taller especializado.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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