Cuchillo de cocina Icel Horeca Prime 20 cm - Precisión en cada corte
Este cuchillo de cocina de 20 cm de la serie Icel Horeca Prime está fabricado en acero inoxidable con una dureza de 56 HrC. Con su mango de plástico negro y una hoja amplia y afilada, el cuchillo está diseñado para uso profesional en la cocina, donde la precisión y la durabilidad son fundamentales. El cuchillo pesa 170 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio durante su uso.
Ideal para la cocina diaria, donde necesitas manejar desde verduras hasta carne y pescado. Especialmente adecuado para restaurantes y cocinas industriales, donde se requieren herramientas confiables para un uso intensivo.
Rendimiento profesional de corte en el día a día
La hoja de 20 cm te ofrece el equilibrio perfecto entre control y alcance. El tamaño de la hoja permite cortar a través de ingredientes más grandes con un solo movimiento fluido, asegurando cortes uniformes y minimizando el riesgo de bordes irregulares. El acero inoxidable con una dureza de 56 HrC se mantiene afilado por mucho tiempo y resiste la corrosión, incluso con el uso diario de diversos ingredientes.
Diseño ergonómico que reduce la fatiga
El mango de plástico negro está diseñado con un enfoque en la ergonomía y la seguridad. La superficie proporciona un agarre firme, incluso con las manos mojadas, lo que reduce el riesgo de accidentes durante tareas de corte intensivas. El peso del cuchillo de 170 gramos está cuidadosamente equilibrado para disminuir la fatiga de la muñeca durante períodos prolongados de uso, al mismo tiempo que proporciona el peso suficiente para cortar ingredientes más duros.
Mantenimiento de tu inversión
Para conservar la agudeza y la vida útil del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo inmediatamente después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que la alta temperatura y los detergentes agresivos pueden afectar negativamente tanto el filo como el mango. Un afilado regular garantiza que el cuchillo siga siendo una herramienta eficaz en tu cocina durante mucho tiempo.
Con el cuchillo de cocina Icel Horeca Prime, obtienes:
- Un cuchillo de cocina profesional de 20 cm en acero inoxidable con una agudeza óptima
- Diseño ergonómico con agarre seguro, incluso en condiciones exigentes
- Calidad duradera diseñada para un uso intensivo en cocinas profesionales
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de cocina?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave, sécalo inmediatamente y guárdalo protegido. Evita el lavavajillas y el contacto duro con otros utensilios de metal.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Depende de la intensidad de uso, pero los chefs profesionales recomiendan mantener el filo con un afilador semanalmente y afilar el cuchillo en profundidad 1-2 veces al año.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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