Cuchillo de cocina, 25 cm, Icel Horeca Prime, hoja ancha

Cuchillo de cocina 25 cm Icel Horeca Prime - afilado que se encuentra con precisión

Este cuchillo de cocina de 25 cm de la serie Icel Horeca Prime está fabricado en acero inoxidable con una dureza de 60 HrC. La hoja grande y profunda te permite manejar tanto ingredientes grandes como pequeños con precisión, mientras que el mango de plástico negro asegura un agarre estable durante su uso.

Ideal para cocinas profesionales y entusiastas de la gastronomía que valoran herramientas de calidad para la cocina diaria.

Diseño profesional para trabajos de cocina exigentes

Con un peso de 230 gramos, este cuchillo de cocina tiene el equilibrio perfecto entre peso y maniobrabilidad. El acero inoxidable de alta dureza (60 HrC) significa que el cuchillo se mantendrá afilado por más tiempo, incluso con un uso intensivo. El mango de plástico negro está diseñado con un enfoque en la ergonomía, lo que te brinda un agarre seguro, incluso cuando las manos están húmedas o grasosas. Esto reduce la fatiga durante su uso prolongado y minimiza el riesgo de accidentes.

Precisión y control en cada movimiento de corte

La hoja de 25 cm te permite cortar a través de ingredientes grandes con un solo movimiento fluido, resultando en cortes uniformes y limpios. La hoja profunda proporciona estabilidad adicional al cortar ingredientes más duros como tubérculos o carne con hueso. El diseño del cuchillo permite trabajar tanto con técnicas de corte como de picado, lo que lo convierte en una herramienta versátil en cualquier cocina.

Mantenimiento y cuidado

Para preservar el filo del cuchillo y prolongar su vida útil, debe lavarse a mano y secarse completamente después de su uso. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que la alta temperatura y los detergentes agresivos pueden afectar negativamente tanto la hoja como el mango. Un afilado regular mantendrá el cuchillo en óptimas condiciones y asegurará que siga siendo una herramienta confiable en tu cocina durante muchos años.

Con el cuchillo de cocina Icel Horeca Prime obtienes:

• Un cuchillo de cocina profesional de 25 cm en acero inoxidable con dureza de 60 HrC
• Mango ergonómico de plástico negro que proporciona un agarre seguro en todas las condiciones
• Herramienta versátil para un corte preciso de ingredientes tanto grandes como pequeños

Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Con qué frecuencia debo afilar mi cuchillo de cocina?
Depende de la frecuencia de uso, pero en general se recomienda mantener el filo con un steel después de 3-5 usos y llevar el cuchillo a afilar profesionalmente 1-2 veces al año con un uso intensivo.

¿Puedo usar el cuchillo para picar hierbas?
Sí, la hoja de 25 cm es adecuada tanto para técnicas de corte precisas como para movimientos de picado, lo que hace que el cuchillo sea perfecto para hierbas y verduras.

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