Cuchillo de cocina Icel 20 cm - precisión afilada para profesionales
Este cuchillo de cocina de 20 cm de la serie Icel Horeca Prime combina afilado profesional con un diseño ergonómico. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable con una dureza de 56 HrC, lo que proporciona una herramienta sólida para el uso diario en la cocina. Con un peso de 196 gramos y un mango de plástico negro, el cuchillo se adapta perfectamente a la mano.
Ideal tanto para cortes finos de verduras como para manejar ingredientes más grandes, donde la precisión y el control son cruciales para el resultado final.
Rendimiento profesional en la cocina
La hoja de 20 cm ofrece un equilibrio perfecto entre control y alcance. Este tamaño es especialmente adecuado para manejar ingredientes de tamaño mediano a grande, donde necesitas tanto fuerza como precisión. El acero inoxidable con una dureza de 56 HrC asegura que el cuchillo mantenga su filo por más tiempo, incluso con un uso intensivo. Al mismo tiempo, el mango de plástico negro proporciona un agarre seguro, permitiéndote trabajar con alta precisión sin preocuparte de que el cuchillo resbale de la mano.
Resultados concretos en la cocina
Con este cuchillo de cocina, lograrás cortes uniformes y suaves, lo que no solo mejora la presentación de tus platos, sino que también impacta en el tiempo de cocción y el sabor final. Cuando los ingredientes se cortan con precisión, se cocinan de manera más uniforme, resultando en una mejor textura y distribución del sabor. Además, el buen equilibrio del cuchillo reduce la tensión en la muñeca durante un uso prolongado, lo cual es especialmente importante en cocinas ajetreadas, donde se preparan muchas porciones.
Detalles técnicos y mantenimiento
El cuchillo de cocina pesa 196 gramos y tiene una hoja de 20 cm de acero inoxidable. Para mantener el filo y la vida útil del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano, ya que no es apto para lavavajillas. Después de su uso, el cuchillo debe secarse de inmediato para evitar manchas y corrosión. Un afilado regular mantendrá el cuchillo en óptimas condiciones y asegurará una precisión continua en tus cortes.
Con el cuchillo de cocina Icel Horeca Prime obtienes:
- Un cuchillo de cocina profesional con un equilibrio óptimo entre peso y funcionalidad
- Acero inoxidable con dureza de 56 HrC para un afilado duradero
- Mango ergonómico de plástico negro que garantiza un agarre estable
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de cocina?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave, sécalo inmediatamente y guárdalo en un lugar seco. Evita el lavavajillas, ya que puede deteriorar tanto el filo como el mango.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero los chefs profesionales suelen afilar sus cuchillos cada 1-2 meses con un uso diario. Usa una piedra de afilar o haz que lo afilen profesionalmente.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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