Icel Technik Santoku - corte preciso al estilo japonés
El cuchillo de chef Icel Technik Santoku de 18 cm combina un diseño inspirado en Japón con una calidad duradera. Con una hoja de 180 mm de acero inoxidable y una dureza de 56 HRC, este versátil cuchillo te ofrece un control preciso al preparar carne, pescado y verduras.
Ideal para cocinas profesionales y entusiastas de la gastronomía que valoran la agudeza y el equilibrio en sus utensilios de cocina.
Precisión y durabilidad en cada detalle
La amplia hoja de este cuchillo Santoku te proporciona un control óptimo al cortar, picar o trocear. La hoja de acero inoxidable con una dureza de 56 HRC asegura que el cuchillo mantenga su filo durante mucho tiempo, incluso con un uso diario. El filo afilado a mano permite un corte limpio a través de los ingredientes sin aplastarlos, lo que preserva tanto el sabor como la textura de tus platos.
Comodidad y seguridad en la cocina
El mango ergonómico de polioximetileno negro (POM) ofrece un agarre seguro, incluso con las manos húmedas. Los remaches de acero inoxidable aseguran que el mango permanezca firmemente sujeto a la hoja, minimizando el riesgo de accidentes durante su uso. Con un peso de solo 150 gramos, el cuchillo se siente cómodo en la mano y reduce la fatiga durante períodos prolongados de uso, permitiéndote concentrarte plenamente en la cocina.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Este Icel Technik Santoku está fabricado de acero inoxidable con una longitud de hoja de 180 mm. Para mantener la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo completamente después de cada uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que las altas temperaturas y los detergentes agresivos pueden dañar tanto el filo como el mango.
Con el Icel Technik Santoku obtienes:
- Un cuchillo de chef versátil inspirado en Japón con un filo óptimo
- Diseño ergonómico para un manejo seguro, incluso con las manos húmedas
- Calidad duradera en acero inoxidable con una dureza de 56 HRC
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo Santoku en las mejores condiciones?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo completamente después de cada uso. Evita el lavavajillas y utiliza un afilador de cuchillos regularmente para mantener el filo.
¿Qué diferencia a un cuchillo Santoku de un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo Santoku generalmente tiene una hoja más ancha y plana con una punta menos pronunciada, lo que lo hace especialmente adecuado para cortes precisos y picado de carne, pescado y verduras.
La IA ha colaborado en el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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