Icel Technik Santoku – corte preciso al estilo japonés
El cuchillo de chef Santoku Icel Technik de 18 cm combina un diseño de inspiración japonesa con una calidad duradera. Con una hoja de 180 mm en acero inoxidable y una dureza de 56 HRC, este versátil cuchillo le ofrece un control preciso al preparar carne, pescado y verduras.
Ideal para cocinas profesionales y entusiastas de la cocina que valoran el filo y el equilibrio en sus utensilios.
Precisión y durabilidad en cada detalle
La amplia hoja de este cuchillo Santoku le proporciona un control óptimo al cortar en lonchas, en dados o al picar. La hoja de acero inoxidable con una dureza de 56 HRC garantiza que el cuchillo se mantenga afilado durante mucho tiempo, incluso con uso diario. El filo afilado a mano corta los ingredientes limpiamente sin aplastarlos, preservando tanto el sabor como la textura de sus platos.
Comodidad y seguridad en la cocina
El mango ergonómico de polioximetileno negro (POM) proporciona un agarre seguro incluso con las manos mojadas. Los remaches de acero inoxidable garantizan que el mango permanezca firmemente unido a la hoja, minimizando el riesgo de accidentes durante el uso. Con un peso de tan solo 150 gramos, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano y reduce la fatiga en usos prolongados, permitiéndole concentrarse plenamente en la cocina.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Este Icel Technik Santoku está fabricado en acero inoxidable laminado con una longitud de hoja de 180 mm. Para conservar la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien tras su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que las altas temperaturas y los detergentes agresivos pueden dañar tanto el filo como el mango.
Con el Icel Technik Santoku obtendrá:
- Un versátil cuchillo de chef de inspiración japonesa con un filo óptimo
- Diseño ergonómico para un manejo seguro incluso con las manos mojadas
- Calidad duradera en acero inoxidable con una dureza de 56 HRC
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo cuidar mejor mi cuchillo Santoku?
Lave el cuchillo a mano con jabón suave y séquelo bien tras cada uso. Evite el lavavajillas y use regularmente un afilador para mantener el filo.
¿En qué se diferencia un cuchillo Santoku de un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo Santoku suele tener una hoja más ancha y plana con menos punta, lo que lo hace especialmente adecuado para cortar y picar con precisión tanto carne como pescado y verduras.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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