Cuchillo de chef Icel Technik – precisión en cada corte
El cuchillo de chef Icel Technik de 30 cm combina acero inoxidable de primera calidad con un diseño ergonómico. El cuchillo está fabricado en acero X50CrMoV15 de alta calidad con una dureza de 56 HRC, lo que proporciona una hoja afilada que mantiene su filo durante muchas horas de uso. La hoja ancha y el diseño bien equilibrado lo convierten en una herramienta indispensable en la cocina.
Ideal tanto para cocinas profesionales como para cocineros domésticos que valoran los utensilios de calidad para la cocina diaria.
Precisión y durabilidad en una sola herramienta
La hoja de 30 cm en acero inoxidable X50CrMoV15 le proporciona un control total sobre el proceso de corte. La alta dureza de 56 HRC significa que el cuchillo se mantiene afilado durante más tiempo, lo que reduce la necesidad de afilarlo con frecuencia. La anchura de la hoja le permite cortar incluso los ingredientes más duros con un esfuerzo mínimo y la máxima precisión. La construcción del cuchillo con remaches de acero inoxidable garantiza además un equilibrio perfecto, para que pueda trabajar durante mucho tiempo sin cansarse la mano.
Comodidad y seguridad durante el uso
El ergonómico mango de POM (polioximetileno) se asienta cómodamente en la mano y proporciona un agarre seguro incluso en condiciones de humedad. El material es resistente al calor y mantiene su forma con el paso del tiempo, lo que prolonga la vida útil del cuchillo. La cuidada distribución del peso de 240 g minimiza la carga sobre la muñeca, incluso durante un uso prolongado, y permite realizar cortes precisos con una fuerza mínima. Esto lo hace especialmente adecuado para tareas exigentes como el despiece de carne y el trabajo de precisión con verduras.
Mantenimiento de su cuchillo de calidad
Para conservar la calidad y el filo del cuchillo el mayor tiempo posible, debe lavarse a mano y secarse bien tras su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que puede afectar tanto al filo como a la durabilidad del mango. Con un uso regular, se recomienda el afilado profesional para mantener las óptimas características de corte del cuchillo. Un mantenimiento adecuado garantiza que su cuchillo de chef Icel Technik siga siendo una herramienta fiable durante muchos años.
Su nuevo cuchillo de chef Icel Technik le ofrece:
• Precisión de corte de primera clase con la hoja de 30 cm en acero inoxidable X50CrMoV15
• Filo duradero gracias a la alta dureza de 56 HRC
• Manejo seguro y cómodo con el ergonómico mango de POM
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de chef Icel Technik?
Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo bien tras su uso. Evite el lavavajillas, ya que puede deteriorar tanto el filo de la hoja como la durabilidad del mango.
¿Qué significa que el cuchillo tenga una dureza de 56 HRC?
El valor HRC de 56 indica la dureza del cuchillo en la escala Rockwell C. Esta dureza proporciona un buen equilibrio entre filo, durabilidad y la posibilidad de volver a afilarlo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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