Cuchillo de chef Icel Technik – un filo que dura
El cuchillo de chef Icel Technik de 25 cm está fabricado en acero inoxidable de primera calidad con cromo, molibdeno y vanadio (X50CrMoV15) y templado a 56 HRC. La hoja de 25 cm es ideal tanto para cortes precisos como para tareas de mayor envergadura, mientras que el ergonómico mango de material sintético proporciona un control óptimo durante el uso.
Ideal para cocinas profesionales y cocineros domésticos con ambición, que desean una herramienta fiable para todo, desde el despiece de carne hasta los cortes finos de verduras y hierbas aromáticas.
Excelente capacidad de corte y durabilidad
La hoja de 25 cm en acero inoxidable laminado le proporciona al cuchillo de chef un equilibrio sobresaliente entre flexibilidad y estabilidad. La alta dureza de 56 HRC significa que el cuchillo conserva su filo durante muchas horas de uso en la cocina. La hoja ancha facilita el traslado de ingredientes de la tabla de cortar a la olla, y también permite aplastar ajos y otros ingredientes con el plano de la hoja.
Diseño ergonómico para un trabajo cómodo
El ergonómico mango de polioximetileno negro (POM) está diseñado para proporcionar un agarre seguro y cómodo, incluso con las manos mojadas. El peso del cuchillo, de 240 gramos, está cuidadosamente equilibrado para reducir la fatiga de la muñeca durante un uso prolongado. Los remaches de acero inoxidable garantizan una unión sólida entre la hoja y el mango, lo que prolonga considerablemente la vida útil del cuchillo.
Mantenimiento de su cuchillo de chef Icel
Para conservar el filo y la durabilidad del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien tras su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que puede deteriorar sus características de corte. El afilado regular mantendrá el cuchillo en óptimas condiciones, y puede aprovechar el servicio de afilado profesional de Cuchillería Senda con más de 85 años de experiencia.
Con el cuchillo de chef Icel Technik obtendrá:
- Un versátil cuchillo de chef de 25 cm en acero inoxidable con un filo óptimo
- Un ergonómico mango de material sintético que proporciona un agarre seguro y buen equilibrio
- Una herramienta de cocina profesional para todo tipo de tareas de corte
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de chef Icel?
Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo bien tras su uso. Evite el lavavajillas y utilice una tabla de cortar adecuada de madera o plástico para proteger el filo.
¿Con qué frecuencia hay que afilar el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero en general se recomienda el afilado profesional 1-2 veces al año con un uso habitual.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
Instagram
facebook