Cuchillo de cocinero, 15 cm, Icel Universal

Cuchillo de cocinero Icel Universal 15 cm – precisión en la cocina

Este cuchillo de cocinero Icel Universal con hoja de 15 cm ofrece precisión y control en el trabajo de cocina. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable forjado con una dureza de 56 HrC, lo que garantiza durabilidad y filo. El mango ergonómico de material sintético con remate redondeado proporciona un agarre seguro y cómodo durante la preparación de alimentos.

Ideal para las tareas cotidianas de la cocina, como cortar carne, verduras y otros alimentos, donde la precisión es clave para el resultado final.

Diseño funcional para la cocina profesional

La hoja de 15 cm ofrece un buen equilibrio entre maniobrabilidad y capacidad de corte. Este tamaño es especialmente adecuado para ingredientes pequeños y medianos, donde el control y la precisión son importantes. El elegante acabado negro del mango le da al cuchillo un aspecto clásico que encaja en cualquier cocina, mientras que la técnica de forja garantiza una construcción robusta que resiste el uso diario.

Calidad que perdura durante años

Con el cuidado adecuado, este cuchillo de cocinero será su fiel compañero en la cocina durante muchos años. El acero inoxidable resiste la corrosión, mientras que la elevada dureza de 56 HrC garantiza que el cuchillo mantenga su filo durante mucho tiempo. Para una vida útil óptima, se recomienda el lavado a mano, ya que el cuchillo no es apto para lavavajillas. Con un peso de solo 100 gramos, el cuchillo descansa cómodamente en la mano sin cansar el brazo durante un uso prolongado.

Especificaciones técnicas

El cuchillo de cocinero está fabricado en Portugal por Icel, reconocida por su alta calidad y tradición artesanal. La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado con una dureza de 56 HrC, lo que proporciona un buen equilibrio entre filo y resistencia al desgaste. El mango está fabricado en material sintético negro y duradero, que garantiza un agarre seguro incluso con las manos mojadas.

Principales ventajas del cuchillo de cocinero Icel Universal:

• Acero inoxidable forjado con dureza de 56 HrC para un filo duradero
• Mango ergonómico de material sintético con remate redondeado para una manipulación segura
• Longitud de hoja ideal de 15 cm para tareas de precisión en la cocina

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo mantener mi cuchillo de cocinero?
Lave siempre el cuchillo a mano con lavavajillas suave y séquelo bien después de cada uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango.

¿Con qué frecuencia hay que afilar el cuchillo?
Depende de la intensidad de uso, pero en general se recomienda usar una chaira con regularidad y llevar el cuchillo a afilar profesionalmente 1–2 veces al año.