Cuchillo de cocina Icel Technik 20 cm - afilado duradero
El cuchillo de cocina Icel Technik de 20 cm combina acero inoxidable de primera calidad (X50CrMoV15) con una dureza de 56 HRC, lo que garantiza un afilado y durabilidad prolongados. El mango ergonómico de material POM proporciona un control y comodidad óptimos durante su uso, incluso con las manos húmedas.
Es ideal tanto para cocinas profesionales como para chefs caseros que buscan una herramienta confiable para la cocina diaria.
Precisión y durabilidad en una sola herramienta
La hoja de 20 cm de acero inoxidable ofrece el equilibrio perfecto entre resistencia y flexibilidad. Con un peso de 220 gramos, el cuchillo se siente bien en la mano y proporciona el peso necesario para cortar carne y verduras sin requerir un esfuerzo adicional. Los remaches de acero inoxidable en el mango aseguran que el cuchillo se mantenga estable y equilibrado a lo largo de su vida útil, lo que reduce la fatiga de la mano durante un uso prolongado.
Resultados precisos en el plato
Un cuchillo afilado ofrece cortes precisos que preservan la estructura y el sabor de los ingredientes. Con el cuchillo de cocina Icel Technik, obtienes rebanadas uniformes de carne, cortes limpios en verduras y la posibilidad de picar hierbas finamente sin aplastarlas. Esto tiene un impacto directo en la textura de los alimentos y su presentación en el plato. La alta dureza de 56 HRC significa que el cuchillo mantiene su afilado por más tiempo, permitiéndote concentrarte en cocinar en lugar de afilar constantemente tu cuchillo.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El cuchillo de cocina de Icel Technik está fabricado de acero inoxidable X50CrMoV15 con una dureza de 56 HRC. Tiene una longitud de hoja de 200 mm y un peso total de 220 gramos. El mango de plástico POM negro es resistente tanto al calor como a la humedad. Para mantener la calidad y el afilado del cuchillo, se recomienda lavar a mano y secar bien después de su uso, ya que no es apto para lavavajillas.
Con el cuchillo de cocina Icel Technik obtienes:
- Una hoja versátil de 20 cm de acero inoxidable con una dureza de 56 HRC
- Mango ergonómico de POM que asegura un buen agarre incluso con manos húmedas
- Diseño bien equilibrado con un peso de 220 gramos para cortes precisos
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de cocina Icel Technik?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de su uso. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el afilado como el mango.
¿Puedo afilar mi cuchillo Icel profesionalmente?
Sí, H.W. Larsen ofrece afilado profesional en nuestro taller con más de 85 años de experiencia, para que tu cuchillo se mantenga afilado y confiable durante muchos años.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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