Cuchillo Santoku con aireado – precisión en tu cocina
El cuchillo Santoku Icel Douro Gourmet de 18 cm combina diseño japonés con alta funcionalidad. La hoja ancha del cuchillo y su diseño especial con aireado reducen la fricción, permitiendo que los alimentos se desprendan fácilmente de la hoja durante su uso. Con una hoja de acero inoxidable de calidad (X50CrMoV15) y un mango ergonómico de micarta, obtendrás una herramienta profesional para la cocina diaria.
Ideal para picar, cortar y rebanar con precisión tanto vegetales, frutas, pescado como pequeñas porciones de carne.
Precisión de corte profesional en el día a día
El diseño único del cuchillo Santoku con aireado lo hace especialmente adecuado para tareas culinarias más delicadas, donde la precisión es crucial. La hoja de 18 cm proporciona un buen control, mientras que la forma ancha de la hoja facilita recoger y trasladar los ingredientes cortados del tablero a la olla. La construcción de full-tang, donde la hoja atraviesa todo el mango, asegura un equilibrio y estabilidad perfectos durante su uso, algo que apreciarás en largas sesiones de cocina.
Durabilidad que perdura año tras año
Con una dureza de 56 HRC y fabricado de acero inoxidable con alto contenido de cromo-molibdeno-vanadio, el cuchillo mantiene su afilado por mucho tiempo. El mango de micarta especialmente diseñado es resistente tanto a la humedad como al calor, lo que hace que el cuchillo sea adecuado para cocinas profesionales así como para la cocina en casa. Con un peso de solo 176 gramos, ofrece un equilibrio agradable entre peso y control, permitiéndote trabajar con precisión sin fatiga en la mano.
Mantenimiento de tu cuchillo Santoku
Para preservar la calidad del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede afectar tanto su afilado como su durabilidad. Con el cuidado adecuado, tu cuchillo Santoku Icel Douro Gourmet seguirá siendo una herramienta confiable en tu cocina durante muchos años.
Con este cuchillo Santoku obtienes:
- Precisión de corte con diseño especial de aireado
- Mango de micarta duradero, resistente a la humedad y al calor
- Calidad profesional con dureza de 56 HRC y acero X50CrMoV15
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa "Santoku"?
Santoku significa "tres propósitos" en japonés y se refiere a la versatilidad del cuchillo para cortar, picar y rebanar ingredientes.
¿Cómo debo mantener mi cuchillo Santoku?
Lava siempre el cuchillo a mano, sécalo bien después de su uso y guárdalo de manera segura en un block de cuchillos o en una barra magnética. Evita el lavavajillas.
La IA ha asistido en la redacción del texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre posibles errores.
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