Piedra de afilar - Cerámica - Azul - 250mm

Varilla de cerámica - mantiene los cuchillos afilados por más tiempo

Esta varilla de cerámica de 25 cm de Icel está diseñada para mantener y refrescar el filo de tus cuchillos de cocina. Con una construcción sólida y una superficie cerámica especialmente desarrollada, puedes mantener tus cuchillos en óptimas condiciones entre afilados profesionales. La varilla pesa 180 gramos y tiene un práctico color azul.

Ideal para el mantenimiento diario de todo tipo de cuchillos de cocina, tanto en cocinas profesionales como en el hogar.

Cuidado de cuchillos suave y efectivo

La superficie cerámica de esta varilla funciona de manera diferente a los modelos de acero tradicionales. Mientras que las varillas de acero metalizado principalmente enderezan el filo, la superficie cerámica realmente elimina una cantidad mínima de metal para restaurar la agudeza. Esto proporciona un tratamiento más suave para tus cuchillos, lo que es especialmente beneficioso para cuchillos de alta calidad, donde deseas preservar el material el mayor tiempo posible. La cerámica es más dura que el acero, pero más blanda que el diamante, lo que ofrece un equilibrio ideal entre efectividad y suavidad.

Mayor durabilidad para tus cuchillos

Con el uso regular de esta varilla, puedes extender significativamente el tiempo entre afilados profesionales. Esto no solo ahorra dinero en afilados, sino que también preserva más del material original del cuchillo a lo largo del tiempo. Para obtener los mejores resultados, debes usar la varilla con movimientos suaves y controlados en un ángulo consistente. De 4 a 6 pasadas son típicamente suficientes para refrescar el filo de un cuchillo que comienza a perder su agudeza. La varilla de 25 cm proporciona un buen espacio para trabajar con cuchillos de diferentes tamaños.

Especificaciones técnicas

Esta varilla de Icel tiene una longitud total de 250 mm, lo que proporciona un buen alcance incluso para cuchillos de chef más grandes. Pesa 180 gramos, lo que ofrece un buen equilibrio entre estabilidad durante su uso y comodidad en el manejo. Su color azul facilita su identificación entre tus utensilios de cocina. La construcción cerámica asegura una durabilidad prolongada y un rendimiento consistente a lo largo del tiempo.

Con esta varilla de cerámica obtienes:

• Mantenimiento suave que extiende la vida útil de tus cuchillos
• Refrescamiento efectivo del filo entre afilados profesionales
• Construcción sólida que asegura precisión y estabilidad durante el uso

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

FAQ

¿Con qué frecuencia debo usar una varilla?
Para obtener los mejores resultados, deberías usar la varilla justo después de notar que tu cuchillo comienza a perder agudeza. Algunos chefs profesionales incluso la usan antes o después de cada uso del cuchillo.

¿Puedo usar esta varilla para todo tipo de cuchillos?
Esta varilla de cerámica es adecuada para la mayoría de los cuchillos de cocina, pero es especialmente beneficiosa para cuchillos de calidad. No se recomienda para cuchillos muy dañados o cuchillos con filo aserrado.

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