Sartén de cobre De Buyer Prima Matera - distribución de calor ultrarrápida
Esta sartén Prima Matera de De Buyer combina 90% de cobre con 10% de acero inoxidable para ofrecerte resultados de cocina excepcionales. Con un diámetro de 24 cm y un peso de 1,4 kg, esta sartén está diseñada para proporcionar una distribución óptima del calor y un control de temperatura preciso. La sartén está fabricada en Francia siguiendo técnicas artesanales tradicionales.
Ideal para carnes a la parrilla, pescado, salteado de verduras y la preparación de salsas delicadas, donde el control de temperatura es fundamental para un resultado exitoso.
Las superiores propiedades térmicas del cobre
El cobre conduce el calor cinco veces más rápido que el hierro y lo distribuye uniformemente por toda la superficie de la sartén. Esto te permite reaccionar de inmediato a los cambios de temperatura: baja el fuego y la sartén se enfría rápidamente. La capa de cobre de 2 mm de grosor asegura que el calor se distribuya de manera uniforme sin puntos calientes, lo que te brinda un control total sobre la cocción. El interior de acero inoxidable facilita el mantenimiento y asegura que no se transfieran sabores metálicos a los alimentos.
Usabilidad práctica en la cocina moderna
A diferencia de las sartenes de cobre tradicionales, la Prima Matera puede utilizarse en todas las fuentes de calor, incluyendo inducción, gracias a su base de hierro magnético especial. La sartén es apta para horno hasta 260°C, por lo que puedes comenzar la cocción en la estufa y terminarla en el horno. El mango ergonómico de acero inoxidable se mantiene frío durante la cocción y proporciona un agarre seguro. La base de la sartén de 165 mm garantiza una colocación estable en todas las cocinas.
Mantenimiento y durabilidad
Para conservar la hermosa apariencia y funcionalidad de la sartén, se recomienda el lavado a mano. Usa un limpiador de cobre regularmente para preservar el brillo característico. Con el mantenimiento adecuado, esta sartén puede durar generaciones y solo mejorará con el tiempo. La alta calidad y durabilidad la convierten en una inversión para tu cocina.
Principales beneficios de la sartén de cobre Prima Matera:
- Distribución de calor ultrarrápida y uniforme para una cocción precisa
- Compatible con todas las fuentes de calor, incluyendo inducción
- Fabricada con 90% de cobre y 10% de acero inoxidable para una funcionalidad óptima
Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi sartén de cobre?
Lava la sartén a mano con un detergente suave y utiliza regularmente un limpiador de cobre para mantener el brillo. Evita esponjas abrasivas que puedan rayar la superficie.
¿Puedo usar la sartén de cobre en mi cocina de inducción?
Sí, la serie Prima Matera está especialmente diseñada con una base de hierro magnético que la hace compatible con todas las fuentes de calor, incluyendo inducción.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos para errores.
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