Sartén para crepas - Hierro - Ø30cm

Sartén para crepas de acero al carbono - perfecta para crepas crujientes y doradas

Esta sartén Mineral B para crepas de la marca francesa de Buyer está fabricada en 100% acero al carbono natural con un diámetro de 30 cm. Su diseño de bordes bajos facilita voltear y servir tanto crêpes delgadas como crepas más gruesas. La amplia superficie de la sartén proporciona un espacio adecuado para cocinar crepas con la consistencia perfecta.

Ideal tanto para desayunos cotidianos como para brunch de fin de semana, donde deseas servir crepas caseras con un borde crujiente y un centro suave.

Antiadherente natural sin químicos

La sartén para crepas está hecha de acero al carbono puro (hierro), que desarrolla una superficie antiadherente natural a través del curado y uso. Está protegida con cera de abejas orgánica, que evita la oxidación y ayuda en el proceso inicial de curado. Esto te proporciona una sartén sin recubrimientos artificiales ni químicos dañinos, que además mejora con cada uso. La excelente conductividad térmica del acero al carbono asegura que la sartén alcance rápidamente la temperatura adecuada y distribuya el calor de manera uniforme por toda la superficie.

Durabilidad artesanal francesa

Con más de 190 años de experiencia, de Buyer ha creado una sartén para crepas que durará generaciones. Su sólido mango remachado en forma clásica "à la Française" proporciona un agarre seguro al voltear las crepas. La sartén se puede usar en todas las fuentes de calor, incluidas inducción y fuego abierto. Requiere un mantenimiento mínimo: simplemente enjuaga con agua caliente, sécala inmediatamente y aplica una fina capa de aceite para conservar y mejorar sus propiedades antiadherentes.

Especificaciones técnicas

La sartén para crepas tiene un diámetro total de 30 cm con una superficie de cocción efectiva de 25,5 cm. Pesa 1,8 kg y tiene una longitud total de 54 cm, incluido el mango. Con una altura de solo 15 mm, es perfecta para crepas delgadas, donde puedes introducir fácilmente una espátula para voltearlas.

Beneficios de esta sartén para crepas:

• Superficie antiadherente natural que mejora con el tiempo
• Excelente distribución del calor para crepas cocidas de manera uniforme
• Diseño duradero que puede usarse durante generaciones

Siempre eres bienvenido a contactar nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo curar mi nueva sartén para crepas?
Lava la sartén con agua caliente sin jabón, sécala bien y caliéntala. Aplica una capa fina de aceite neutro, calienta hasta alcanzar el punto de humo, deja enfriar y repite el proceso 2-3 veces.

¿Se puede lavar la sartén en el lavavajillas?
No, las sartenes de acero al carbono nunca deben ir al lavavajillas. Solo se deben enjuagar con agua caliente, secar inmediatamente y aplicar una fina capa de aceite.

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