Placa de cocción Mineral B - sabor intenso y marcas de parrilla perfectas
Esta placa de cocción Mineral B de de Buyer está fabricada con acero al carbono 100% natural y tiene un tamaño de 38 x 26 cm. Su forma rectangular ofrece una amplia superficie de cocción, mientras que la cera de abeja ecológica que la recubre previene la oxidación y mejora sus propiedades antiadherentes naturales. La placa es ideal tanto para parrillas al aire libre como para uso interior en todas las fuentes de calor, incluyendo inducción.
Utiliza la placa para preparar jugosos filetes, pescado fresco y deliciosos mariscos, donde desees un sabor intenso y hermosas marcas de parrilla. Su alta resistencia al calor la hace perfecta para lograr una costra crujiente a través de la reacción de Maillard.
Distribución uniforme del calor y durabilidad
El robusto acero al carbono de esta placa puede alcanzar temperaturas muy altas sin perder su forma o funcionalidad. El material asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie de cocción, lo que proporciona resultados consistentes tanto al cocinar a alta temperatura como a fuego lento. A diferencia de la fundición, el acero al carbono no es frágil y no se agrieta, lo que hace que la placa sea especialmente duradera incluso con un uso intensivo. Su sólida construcción con un mango de hierro remachado proporciona estabilidad y un buen manejo durante la cocción.
Cocción natural sin químicos
La serie Mineral B se caracteriza por estar completamente libre de recubrimientos artificiales y químicos. En lugar de un antiadherente sintético, la superficie está protegida con cera de abeja ecológica, que no solo protege contra la oxidación, sino que también ayuda a mejorar su capacidad antiadherente. Cuanto más utilices la placa, mejores serán sus propiedades antiadherentes naturales. Esto la convierte en una opción sostenible que puede durar generaciones con el mantenimiento adecuado. Después de usarla, simplemente enjuaga la placa con agua caliente, sécala bien y aplica una ligera capa de aceite.
Artesanía francesa desde 1830
de Buyer ha estado fabricando utensilios de cocina en Le Val d'Ajol, Francia, desde 1830. Esta placa de cocción representa la auténtica gastronomía francesa con su característica forma "à la Française" y elegantes asas. Combina la artesanía tradicional con la funcionalidad moderna, lo que la hace utilizable en todas las fuentes de calor, incluyendo inducción y fuego abierto. Con una altura de 25 mm, es robusta y práctica para trabajar.
Con esta placa de cocción obtienes:
- Distribución uniforme del calor para una cocción consistente
- Propiedades antiadherentes naturales sin químicos
- Construcción duradera para un uso de por vida
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi placa de cocción Mineral B?
Límpiala solo con agua caliente sin jabón, sécala bien y aplica una capa delgada de aceite de cocina después de cada uso. No debe lavarse en el lavavajillas.
¿Puedo usar la placa en inducción?
Sí, la placa de cocción Mineral B es compatible con todas las fuentes de calor, incluyendo inducción, gas, electricidad y fuego abierto.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos por errores.
```
Instagram
facebook