Cuchillo de cocina Icel Douro Gourmet - precisión y equilibrio en la cocina
El cuchillo de cocina Icel Douro Gourmet, con una hoja de 25 cm, combina afilado profesional con un equilibrio óptimo. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad (X50CrMoV15) y equipado con un mango ergonómico de micarta, este cuchillo está diseñado para manejar todo tipo de trabajos de corte en la cocina con precisión y comodidad.
Ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina que valoran herramientas de calidad para la cocina diaria.
Calidad de corte profesional que perdura
El cuchillo de cocina está fabricado con una construcción de full-tang, donde la hoja se extiende a lo largo de todo el mango. Esto no solo proporciona un equilibrio perfecto al cuchillo, sino también una notable resistencia y estabilidad durante su uso. El acero inoxidable con una dureza de 56 HrC asegura que el cuchillo mantenga su afilado durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo. El mango de micarta es especialmente resistente tanto a la humedad como al calor, lo que hace que el cuchillo sea adecuado para la cocina activa, donde las condiciones pueden ser exigentes.
Diseño ergonómico para un uso prolongado
Con sus 190 gramos, el cuchillo es lo suficientemente ligero para trabajos de precisión, pero a la vez lo suficientemente pesado para proporcionar el peso necesario detrás del corte. El mango ergonómico asegura un agarre firme y cómodo, incluso después de un uso prolongado, lo que reduce la tensión en la muñeca. El filo afilado y la punta precisa del cuchillo lo hacen adecuado tanto para cortes gruesos como para tareas de detalle más finas, como el fileteado de carne, picar hierbas o cortar verduras con precisión.
Mantenimiento y cuidado
Para mantener la calidad y el afilado del cuchillo por más tiempo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que la alta temperatura y los detergentes agresivos pueden afectar negativamente tanto la hoja como el mango. Con un uso regular, el cuchillo puede ser afilado para mantener un afilado óptimo, una inversión que prolonga significativamente la vida útil del cuchillo.
Con el cuchillo de cocina Icel Douro Gourmet, obtienes:
- Excelentes propiedades de corte con acero X50CrMoV15
- Construcción duradera con diseño de full-tang
- Mango ergonómico de micarta resistente a la humedad y al calor
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de cocina?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave, sécalo bien después de usarlo y guárdalo protegido. Evita el lavavajillas y el contacto duro con otros utensilios metálicos.
¿Con qué frecuencia debo afilar mi cuchillo de cocina?
Dependiendo de la frecuencia de uso, se recomienda un afilado profesional 1-2 veces al año, complementado con un afilado regular en una varilla de afilar.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se reserva el derecho a errores.
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