Cuchillo fileteador, 15 cm, Icel I-Tech, negro

Icel I-Tech cuchillo fileteador – precisión en cada movimiento de corte

Este cuchillo fileteador de 15 cm de la serie Icel I-Tech está diseñado para cortar filetes finos y uniformes tanto de pescado como de carne. Con su hoja flexible de acero inoxidable de alta calidad (X50CrMoV15) y su mango ergonómico, el cuchillo le proporciona un control total al realizar trabajos de precisión en la cocina. Ideal para filetear pescado, cortar carne en lonchas finas o abordar tareas delicadas donde la precisión es fundamental.

Tecnología y materiales que mantienen el filo

La hoja está fabricada en acero inoxidable de primera calidad enriquecido con cromo, molibdeno y vanadio, lo que confiere al cuchillo una impresionante dureza de 56 HRC. Esta aleación de acero especial no solo garantiza una nitidez excepcional, sino también resistencia a la oxidación y a la corrosión. El mango negro de polipropileno está diseñado pensando en la ergonomía, lo que hace que el cuchillo sea cómodo de utilizar, incluso en usos prolongados. Con un peso de solo 60 gramos, también es suave con la muñeca y los dedos.

Resultados que se notan en el día a día

Con este cuchillo fileteador puede seguir fácilmente los contornos naturales del pescado y deslizarse a lo largo de la piel para obtener filetes perfectos sin desperdicio. La flexibilidad de la hoja permite realizar cortes precisos, obteniendo lonchas uniformes en cada ocasión. El mango negro no solo aporta un aspecto profesional, sino que también garantiza un agarre seguro incluso con las manos mojadas. Para conservar la calidad y el filo del cuchillo se recomienda el lavado a mano y un secado minucioso después de cada uso; evite el lavavajillas, ya que puede dañar el filo de la hoja.

Con el cuchillo fileteador Icel I-Tech obtendrá:

• Una capacidad de corte superior con la hoja flexible de 15 cm
• Una nitidez duradera gracias a la aleación de acero X50CrMoV15
• Comodidad ergonómica con el mango de polipropileno de bajo peso

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo mantener mi cuchillo fileteador?
Lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien después de cada uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar el filo y acortar la vida útil del cuchillo.

¿Puedo hacer que afilen el cuchillo cuando pierda el filo?
Sí, Cuchillería Senda ofrece un servicio profesional de afilado con más de 85 años de experiencia para que su cuchillo permanezca afilado durante muchos años.