Cuchillo jamonero Icel Universal – lonchas precisas en cada corte
Este cuchillo jamonero de 30 cm de la serie Universal de Icel está especialmente diseñado para cortar lonchas finas y uniformes de jamón y otros embutidos. Con una hoja forjada de acero inoxidable y una dureza de 56 HrC, el cuchillo garantiza tanto durabilidad como filo, mientras que el ergonómico mango de material sintético con virola redondeada proporciona un agarre seguro y cómodo durante su uso.
Ideal para restaurantes, charcuterías y aficionados a la gastronomía que valoran el corte preciso de jamón, embutidos y otras especialidades cárnicas.
Capacidad de corte profesional para charcutería
La larga hoja estrecha de 30 cm es perfecta para realizar cortes largos y controlados a través del jamón y otros productos cárnicos. La construcción forjada proporciona a la hoja un equilibrio y una estabilidad excelentes, minimizando el riesgo de lonchas irregulares. El acero inoxidable con una dureza de 56 HrC mantiene el filo durante mucho tiempo, incluso con un uso frecuente, y resiste la corrosión provocada por el contenido ácido de los alimentos.
Trabajo cómodo y seguro
El mango de material sintético del cuchillo jamonero con virola redondeada está diseñado con especial atención a la ergonomía y la seguridad. Pesa solo 140 gramos, lo que reduce la fatiga durante un uso prolongado. La forma del mango proporciona un agarre estable que previene el cansancio de la mano y permite cortar con mayor precisión. Esto es especialmente valioso para los profesionales que cortan grandes cantidades de embutidos a diario.
Mantenimiento y cuidado
Para conservar la calidad y el filo del cuchillo, debe lavarse a mano y secarse bien después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que las altas temperaturas y los detergentes agresivos pueden afectar tanto al filo como a la durabilidad del mango. Un mantenimiento regular garantiza que el cuchillo jamonero siga siendo una herramienta fiable en la cocina durante muchos años.
Ventajas del cuchillo jamonero Icel Universal:
• Hoja forjada de acero inoxidable con dureza óptima (56 HrC) para un filo duradero
• Mango ergonómico de material sintético con virola redondeada para un manejo seguro y preciso
• Diseño ligero de solo 140 gramos que reduce la fatiga en usos prolongados
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se mantiene mejor el cuchillo jamonero?
Lave el cuchillo a mano con agua y jabón suave, séquelo bien después de su uso y guárdelo protegido. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo jamonero y otros cuchillos de cocina?
Los cuchillos jamoneros suelen tener una hoja larga y estrecha diseñada específicamente para cortar lonchas finas y uniformes de jamón y embutidos con una resistencia mínima.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
Instagram
facebook