Cuchillo tournier de 6 cm - precisión para el arte decorativo de la comida
El cuchillo tournier de Icel Technik, con una hoja de 6 cm, ha sido diseñado para trabajos de precisión en la cocina. Con su hoja curvada de acero inoxidable y un mango ergonómico, ofrece un control óptimo para los cortes decorativos. El cuchillo tiene una dureza de 56 HRC y una construcción de acero a lo largo, que garantiza tanto durabilidad como equilibrio.
Es ideal para el torneado de patatas, cortes decorativos de frutas y verduras, así como tareas de corte más finas donde la precisión es crucial.
Calidad artesanal que asegura resultados precisos
La hoja de 6 cm, afilada a mano, está fabricada con acero inoxidable de calidad, que mantiene su filo durante mucho tiempo. La forma especial del cuchillo sigue de manera natural los contornos de los ingredientes, facilitando la creación de elementos decorativos uniformes. Su construcción de acero a lo largo proporciona un equilibrio sólido con un peso de solo 80 gramos, permitiéndote trabajar con precisión sin fatiga en la mano.
Agarre seguro en todas las condiciones de trabajo
El mango está fabricado en polioximetileno (POM) resistente, que soporta altas temperaturas y ofrece un agarre seguro incluso con las manos húmedas. Los remaches de acero inoxidable aseguran que el mango permanezca firmemente fijado a la hoja, incluso con un uso intensivo. Esto convierte al cuchillo tournier en una herramienta confiable en cocinas ocupadas, donde la precisión y la velocidad van de la mano.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Con un peso de solo 80 gramos, el cuchillo se siente cómodo en la mano. Para mantener el filo y la calidad del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien después de su uso. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede deteriorar su filo y reducir su vida útil. Para mantener el cuchillo en óptimas condiciones, ofrecemos afilado profesional en nuestro afilador con más de 85 años de experiencia.
Con el cuchillo tournier de Icel Technik obtienes:
- Precisión y control para la preparación decorativa de alimentos
- Construcción duradera con dureza de 56 HRC
- Mango ergonómico que asegura comodidad durante el uso prolongado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el torneado y para qué se utiliza este cuchillo?
El torneado es una técnica para crear formas uniformes y facetadas en verduras y frutas. Este cuchillo ha sido diseñado específicamente para este propósito con su hoja curvada, que sigue la forma del ingrediente.
¿Cómo mantengo mi cuchillo tournier?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave, sécalo bien después de su uso y guárdalo de manera segura. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar el filo y acortar la vida útil del cuchillo.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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