Cuchillo Santoku con corte de aire - precisión afilada en la cocina
El cuchillo Santoku de Icel Nature está inspirado en la tradición japonesa de cuchillos y diseñado para el trabajo profesional en la cocina. Con su hoja de 18 cm de acero inoxidable y un mango ergonómico de madera de olivo, este cuchillo te brinda control y precisión al preparar verduras, pescado y carne. El corte de aire en la hoja del cuchillo evita que los alimentos se adhieran, lo que resulta especialmente práctico para cortes rápidos y repetitivos.
Ideal para trabajos de corte más finos donde la precisión es crucial - perfecto tanto para picar, cortar en dados como para hacer rodajas finas de verduras, carne y pescado.
Durabilidad y afilado de clase mundial
La hoja del cuchillo está fabricada con acero inoxidable de alta calidad con una aleación especial de cromo, molibdeno y vanadio (X50CrMoV15), lo que garantiza una durabilidad excepcional. Con una dureza de 56 HRC, el cuchillo mantiene su afilado por más tiempo, incluso con un uso intensivo. Cada hoja es cuidadosamente afilada a mano por profesionales, lo que proporciona el ángulo de corte óptimo para cortes precisos. La forma amplia de la hoja proporciona estabilidad y control al trabajar con diferentes ingredientes.
Agarradera natural y equilibrio
El mango de madera de olivo no solo le da al cuchillo una apariencia hermosa y natural, sino que también cumple una función práctica. La estructura natural de la madera asegura un agarre seguro, incluso con las manos húmedas. La forma ergonómica reduce la fatiga en la mano durante el uso prolongado y al mismo tiempo ofrece un buen equilibrio, facilitando el trabajo de precisión. Con un peso de solo 150 gramos, el cuchillo se siente ligero en la mano sin comprometer la estabilidad.
Mantenimiento de tu cuchillo de calidad
Para conservar la calidad y el afilado de tu cuchillo Santoku, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien después de su uso. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo del cuchillo como el mango de madera de olivo. Con un uso regular, se puede afilar profesionalmente el cuchillo para mantener el afilado óptimo y prolongar su vida útil.
Con el cuchillo Santoku de Icel Nature, obtienes:
- Herramienta de precisión con corte de aire que evita que los alimentos se adhieran a la hoja
- Hoja de acero inoxidable duradera con dureza de 56 HRC para un afilado prolongado
- Mango ergonómico de madera de olivo que proporciona comodidad y seguridad durante el uso
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo el mango de madera de olivo?
Para preservar la hermosa apariencia y funcionalidad del mango, se recomienda tratarlo con aceite de cocina neutro un par de veces al año. Evita el contacto prolongado con el agua.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Santoku y un cuchillo de chef común?
El cuchillo Santoku tiene típicamente una hoja más ancha y plana y un filo recto, lo que lo hace especialmente adecuado para cortes verticales precisos y picado fino, mientras que un cuchillo de chef tiene un filo más curvado para movimientos de corte oscilantes.
La IA ha asistido con el texto y, por lo tanto, se hace una reserva sobre posibles errores.
Instagram
facebook