Molde para pan antiadherente – horneado profesional con desmoldado sencillo
Este molde para pan de Gobel en acero con doble revestimiento antiadherente reforzado con cerámica le ofrece resultados de panadería profesional cada vez. Con unas medidas de 36x8,7 cm y una altura de 9 cm, el molde es ideal para panes alargados y especialidades francesas como el pâté en croûte. La construcción cuidadosamente diseñada con base extraíble y bisagras prácticas garantiza que sus elaboraciones conserven la forma al desmoldarlas.
Úselo para panes de molde caseros, paté, terrinas o los clásicos tipos de pan francés, donde la forma alargada aporta un aspecto elegante y rodajas perfectas.
Diseño cuidado con detalles prácticos
La base extraíble y las inteligentes bisagras facilitan enormemente la extracción del pan sin dañarlo. Esto resulta especialmente importante en elaboraciones delicadas como el paté, donde la presentación es fundamental. El revestimiento antiadherente evita que el pan se pegue y reduce la necesidad de grasa, lo que permite una cocción más saludable y facilita la limpieza posterior. La sólida construcción de acero del molde garantiza una distribución uniforme del calor para que el pan se hornee de manera homogénea.
Artesanía francesa para su cocina
Desde 1887, Gobel lleva fabricando moldes para profesionales y panaderos caseros exigentes. Este molde soporta temperaturas de hasta 250°C y está construido para durar muchos años. El color marrón le da un aspecto clásico, mientras que su diseño funcional le permite concentrarse en crear el pan perfecto sin preocuparse de si podrá desmoldarlo. Con un peso de 604 gramos, el molde es a la vez robusto y manejable.
Cuidado y mantenimiento
Para conservar las propiedades antiadherentes, el molde debe lavarse a mano con un detergente suave y un paño o esponja blanda. Evite utensilios afilados que puedan rayar el revestimiento y no coloque el molde directamente sobre llama abierta. Con un cuidado adecuado, el molde mantendrá sus excelentes propiedades durante muchas hornadas.
Ventajas del molde para pan de Gobel:
- Revestimiento antiadherente reforzado con cerámica para un desmoldado sencillo
- Base extraíble y bisagras para un resultado perfecto cada vez
- Construcción en acero duradero que soporta hasta 250°C
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el molde en un horno con función grill?
Sí, el molde soporta hasta 250°C, pero evite colocarlo directamente bajo el elemento del grill, ya que esto podría dañar el revestimiento antiadherente con el tiempo.
¿Hay que engrasar el molde antes de usarlo?
A pesar del revestimiento antiadherente, se recomienda engrasar ligeramente el molde la primera vez y al hornear masas especialmente pegajosas para garantizar un desmoldado óptimo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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