Molde para tartaletas Gobel con antiadherente - repostería perfecta cada vez
El molde para tartaletas y brioche Gobel, fabricado en acero robusto con un recubrimiento antiadherente doble reforzado con cerámica, te ofrece resultados profesionales en cada uso. Con un diámetro de 20 cm y un fondo de 97 mm, el molde es ideal para la elaboración de tartaletas y brioche, donde los detalles y una cocción uniforme son fundamentales.
Utiliza el molde para preparar tanto repostería dulce como salada, donde desees un hermoso borde acanalado y un fondo plano y uniforme. Es perfecto para impresionar con tartaletas caseras o brioche esponjosos en ocasiones especiales.
Calidad profesional para el panadero en casa
El recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica asegura que tu repostería se deslice fácilmente del molde sin romperse. Con un grosor de material de 0,5 mm, obtienes un molde que distribuye el calor de manera uniforme y proporciona un resultado de horneado consistente. El molde soporta temperaturas de hasta 250°C, lo que te brinda flexibilidad para diversas recetas y técnicas de horneado.
Tradición panadera francesa desde 1887
Gobel ha estado produciendo utensilios de repostería para panaderos y pasteleros profesionales durante más de 130 años. Este molde refleja la tradición artesanal francesa con un enfoque en la funcionalidad y durabilidad. El color marrón ofrece una expresión clásica, mientras que el práctico recubrimiento antiadherente combina tradición con comodidad moderna.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Con una altura de 72 mm y un diámetro de 200 mm, el molde ofrece espacio para porciones generosas. Pesa 240 gramos, lo que lo hace sólido sin ser demasiado pesado. Para mantener las propiedades antiadherentes, se recomienda lavar el molde a mano con un detergente suave; evita el lavavajillas, esponjas abrasivas y utensilios afilados. No utilices el molde en el congelador, microondas o sobre fuego abierto.
Con el molde para tartaletas Gobel obtienes:
- Calidad profesional con recubrimiento antiadherente doble
- Distribución uniforme del calor para resultados de horneado perfectos
- Tradición artesanal francesa en un diseño moderno
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hwl.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo engrasar el molde antes de usarlo?
Gracias al recubrimiento antiadherente doble, a menudo no es necesario engrasar el molde, pero una fina capa puede prolongar la vida útil del recubrimiento.
¿Cómo puedo sacar más fácilmente la repostería del molde?
Deja que la repostería se enfríe ligeramente en el molde (3-5 minutos) antes de soltar suavemente los bordes con una espátula de madera o plástico.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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