Molde para tarta con base perforada para bases perfectas
Este molde para tarta de la marca francesa Gobel combina un diseño cuidado con una calidad profesional. Con un diámetro de 20 cm, base perforada, borde ondulado y doble revestimiento antiadherente reforzado con cerámica, este molde le ofrece todas las condiciones para hornear tartas, quiches y tourtes perfectas. La base desmontable garantiza un desmoldado sencillo sin dañar los bordes.
Ideal tanto para tartas dulces como saladas, donde una base crujiente y uniformemente horneada es fundamental para el resultado final.
El diseño perforado garantiza bases crujientes
Los pequeños orificios en la base del molde cumplen una función importante: permiten que el exceso de humedad escape durante el horneado, lo que da como resultado una base crujiente y bien cocida. El borde ondulado aporta al mismo tiempo un aspecto profesional y atractivo a sus tartas. Combinado con el revestimiento antiadherente reforzado con cerámica, obtendrá un molde que funciona a la perfección técnicamente y ofrece resultados excelentes en cada uso.
Base desmontable para un servicio seguro y elegante
Sacar una tarta horneada del molde puede ser todo un reto. La base desmontable de este molde resuelve ese problema permitiéndole empujar la tarta desde abajo, de modo que pueda colocarla fácilmente en una fuente de servir sin estropear el trabajo realizado. El doble revestimiento antiadherente también facilita que la tarta se desprenda de los laterales del molde, lo que simplifica aún más el servicio y la limpieza posterior.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Fabricado en acero de 0,5 mm con revestimiento antiadherente marrón, este molde pesa tan solo 190 gramos pero soporta temperaturas de hasta 250°C. Con un diámetro de 20 cm y una altura de 28 mm, es perfecto para porciones estándar. Para conservar las propiedades del molde el mayor tiempo posible, se recomienda lavarlo a mano con lavavajillas suave. El molde no es apto para lavavajillas, fuego directo ni para cortar sobre él.
Con este molde para tarta obtendrá:
- Bases crujientes y uniformemente horneadas gracias a la base perforada
- Desmoldado sencillo con la base desmontable y el revestimiento antiadherente
- Artesanía francesa de calidad de Gobel, fabricante de moldes para hornear desde 1887
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario engrasar el molde antes de usarlo aunque tenga revestimiento antiadherente?
Generalmente no es necesario, pero una fina capa de grasa puede ser ventajosa la primera vez que utilice el molde o con masas especialmente pegajosas.
¿Por qué la base es perforada?
La perforación permite que la humedad escape durante el horneado, lo que proporciona una base de tarta más crujiente y uniformemente horneada.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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