Molde para tarta con perforaciones para bases crujientes
Este molde profesional para tartas de la marca francesa Gobel está fabricado en acero robusto con un doble recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica. Con un diámetro de 32 cm y fondo perforado, el molde asegura una distribución óptima del calor y elimina el exceso de humedad durante la cocción. Su base extraíble y el borde ondulado facilitan el servicio de tartas perfectas en cada ocasión.
Ideal para hornear tanto tartas dulces como saladas, quiches, tourtes y otros productos de repostería, donde una base crujiente es crucial para el resultado final.
Molde de calidad con detalles bien pensados
El diseño perforado del molde no solo es un detalle estético, sino una característica funcional que asegura que el calor se distribuya de manera uniforme a lo largo de toda la base de la tarta. Esto previene el temido "fondo empapado" y proporciona en su lugar una base perfectamente cocida y crujiente. Además, el borde ondulado añade un aspecto profesional a tus productos de repostería y facilita la formación de un borde hermoso en la tarta.
Fácil manejo y limpieza
Gracias a la base extraíble, puedes levantar fácilmente tu tarta terminada del molde sin dañarla. El recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica significa que rara vez necesitarás usar grasa adicional, y la tarta se desprende del molde sin esfuerzo. El molde debe lavarse a mano con un detergente suave y secarse completamente después de su uso para preservar las propiedades del recubrimiento y la durabilidad del molde. Soporta temperaturas de hasta 250°C en el horno.
Especificaciones técnicas
Este molde para tartas Gobel está fabricado en acero de 0,5 mm de grosor con un recubrimiento antiadherente marrón. Con un diámetro de 32 cm y un peso de solo 430 gramos, es fácil de manejar, pero lo suficientemente robusto para uso profesional. El molde no es apto para lavavajillas, congelador ni fuego directo, y debes evitar cortar en el molde para proteger el recubrimiento.
Con este molde para tartas obtienes:
- Resultados profesionales con bases de tartas crujientes y cocidas de manera uniforme
- Fácil liberación de la repostería gracias a la base extraíble y al recubrimiento antiadherente
- Calidad duradera de un fabricante francés con más de 135 años de experiencia
Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo engrasar el molde antes de usarlo?
Gracias al doble recubrimiento antiadherente, rara vez es necesario, pero una fina capa de grasa puede prolongar la vida útil del recubrimiento.
¿Por qué está perforado el molde?
Las perforaciones aseguran una distribución uniforme del calor y eliminan la humedad de la masa, lo que resulta en una base de tarta crujiente y cocida de manera uniforme.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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