Molde para tarta con base perforada para bases crujientes
Este molde perforado para tarta de Gobel en talla Ø26 x 2,5 cm está fabricado en acero robusto con doble recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica. Las pequeñas perforaciones del molde garantizan que el exceso de humedad escape durante el horneado, proporcionando bases de tarta perfectamente crujientes y horneadas de manera uniforme en cada ocasión. El borde ondulado aporta además un acabado elegante y profesional a sus tartas.
Ideal para hornear tartas dulces, quiches, tourtes y otras empanadas saladas donde una base crujiente es fundamental para el resultado perfecto.
Calidad profesional para el repostero casero
Con un grosor de acero de 0,5 mm, este molde es sólido y duradero para un uso frecuente. El doble recubrimiento antiadherente con refuerzo cerámico permite que las tartas y quiches se desmolden fácilmente sin pegarse, incluso sin grasa adicional. Esto facilita tanto el horneado como el emplatado, ya que evita que las bases de masa se rompan al sacarlas del molde. El molde soporta temperaturas de hasta 250°C, lo que lo hace apto para todas las recetas de tarta habituales.
Base perforada para resultados perfectos
La base perforada es la clave para obtener bases de tarta crujientes. Durante el horneado, las perforaciones permiten que la humedad se evapore, evitando el temido "soggy bottom" —una base blanda y húmeda que es el peor enemigo de la repostería—. El resultado es una base de tarta horneada de manera uniforme y crujiente que mantiene su estructura incluso con relleno. El borde ondulado también aporta a sus tartas un aspecto profesional que impresionará en la mesa.
Tradición pastelera francesa desde 1887
Gobel lleva más de 130 años fabricando moldes en Francia y es reconocida por su alta calidad tanto entre pasteleros profesionales como entre reposteros aficionados. Este molde combina la artesanía clásica con la funcionalidad moderna y está fabricado según los más altos estándares, lo que garantiza una larga durabilidad. Para preservar las propiedades antiadherentes, se recomienda lavar a mano con lavavajillas suave; evite el lavavajillas y los estropajos abrasivos.
Con este molde para tarta obtiene:
- Bases de tarta crujientes y horneadas uniformemente gracias a la base perforada
- Desmoldado fácil con el eficaz recubrimiento antiadherente
- Acabado profesional en sus tartas con el borde ondulado
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar utensilios de metal en el molde?
Se recomienda utilizar utensilios de madera, silicona o plástico para proteger el recubrimiento antiadherente y prolongar la vida útil del molde.
¿Cómo debo cuidar el molde correctamente?
Lave el molde a mano con lavavajillas suave y una esponja blanda. Evite el lavavajillas, los estropajos abrasivos y los utensilios afilados para preservar las propiedades antiadherentes.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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