Molde para tarta perforado para bases perfectamente crujientes
Este molde para tarta perforado de Gobel en tamaño Ø32 cm le ayuda a conseguir bases de tarta perfectamente crujientes y uniformes en cada horneado. Las perforaciones estratégicamente colocadas en la base garantizan que el exceso de humedad pueda escapar durante el horneado, lo que evita una base blanda o empapada. El molde está fabricado en acero de 0,5 mm de grosor con doble revestimiento antiadherente reforzado con cerámica.
Ideal para hornear tanto tartas dulces, quiches y tourtes, donde una base crujiente y uniformemente horneada es fundamental para el resultado final.
Calidad profesional para el repostero casero
El doble revestimiento antiadherente con refuerzo cerámico hace que sus tartas se desmolden sin esfuerzo sin pegarse ni romperse. Esto reduce la necesidad de grasa adicional y le permite presentar tartas intactas y hermosas. El diseño redondo del molde con borde ondulado da a sus elaboraciones un aspecto elegante propio de las panaderías profesionales. Con un grosor de 0,5 mm, el molde es robusto y mantiene su forma incluso a temperaturas elevadas de hasta 250°C.
Tradición repostera francesa desde 1887
Gobel lleva fabricando moldes de calidad en Francia desde 1887, y este molde para tarta refleja esa larga trayectoria. El cuidado diseño perforado es el resultado de generaciones de conocimiento sobre cómo lograr los mejores resultados de horneado. El diámetro de 32 cm y la altura de 2,5 cm del molde ofrecen amplio espacio tanto para el relleno como para la base, lo que lo hace adecuado tanto para cenas familiares como para cuando se reciben invitados.
Mantenimiento y manipulación
Para conservar las propiedades antiadherentes del molde el mayor tiempo posible, se recomienda lavarlo a mano con lavavajillas suave. Evite los estropajos y los productos de limpieza abrasivos, ya que pueden dañar el revestimiento. El molde no es apto para lavavajillas, microondas ni contacto directo con llama abierta. Tampoco debe utilizarse en el congelador. El color marrón del revestimiento ayuda a disimular posibles decoloraciones con el tiempo.
Ventajas del molde para tarta perforado Gobel:
- La base perforada garantiza una distribución uniforme del calor y bases crujientes
- Doble revestimiento antiadherente con refuerzo cerámico para un desmoldado sencillo
- Construcción robusta en acero de 0,5 mm que mantiene la forma a altas temperaturas
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo engrasar el molde antes de usarlo a pesar del revestimiento antiadherente?
Generalmente no es necesario, pero una fina capa de grasa puede prolongar la vida del revestimiento y facilitar aún más el desmoldado.
¿Por qué el molde es perforado?
Las perforaciones permiten que el exceso de humedad escape durante el horneado, lo que proporciona una base de tarta más crujiente y uniformemente horneada.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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