de Buyer Moul'flex Pro molde de horno – cocción uniforme para magdalenas perfectas
Este molde de horno profesional de la serie de Buyer Moul'flex Pro permite hornear 24 magdalenas o pasteles individuales de una sola vez. Fabricado en silicona de platino de alta calidad con el patentado R'System® de perforaciones estratégicamente situadas, el molde garantiza una distribución óptima del calor y resultados de cocción uniformes. Sus dimensiones GN1/1 (325 x 555 mm) lo hacen ideal para cocinas profesionales.
Utilice este versátil molde para magdalenas, cupcakes, pasteles individuales, terrinas, postres o elaboraciones creativas de catering. Funciona perfectamente en horno, microondas, baño maría y congelador, con un rango de temperatura de -40°C a +300°C.
Mejores resultados de cocción gracias a un diseño bien pensado
La tecnología R'System® con perforaciones estratégicas crea una circulación de aire uniforme que garantiza una cocción homogénea en las 24 cavidades. La silicona negra absorbe el calor de forma eficiente, reduciendo el tiempo de cocción y logrando una caramelización más uniforme. La superficie interior lisa actúa como un revestimiento antiadherente natural, de modo que las elaboraciones se desmoldan fácilmente sin necesidad de grandes cantidades de grasa.
Práctico y duradero para uso profesional
Este molde combina flexibilidad y estabilidad, facilitando el trabajo sin comprometer la funcionalidad. Encaja perfectamente en una bandeja de horno estándar GN 1/1, lo que lo hace idóneo para cocinas profesionales. El molde es apto para lavavajillas, aunque se recomienda el lavado a mano para prolongar su vida útil. Con un peso de tan solo 540 gramos, es fácil de manipular, limpiar y almacenar, manteniendo su forma y rendimiento durante muchos años de uso.
Especificaciones técnicas
Fabricado en silicona de platino sin peróxidos para una durabilidad y seguridad superiores. Mide 325 x 555 mm (GN1/1) con 24 cavidades individuales. Soporta temperaturas de -40°C a +300°C, lo que lo hace válido tanto para hornear como para congelar. El color negro garantiza una absorción óptima del calor, mientras que la superficie lisa ofrece un eficaz efecto antiadherente.
Con el molde de horno de Buyer Moul'flex Pro se obtiene:
- Resultados de cocción uniformes gracias a las perforaciones R'System®
- Uso versátil de -40°C a +300°C
- Calidad profesional con efecto antiadherente natural
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo pasar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el molde de silicona soporta cambios de temperatura de -40°C a +300°C, por lo que puede trasladarse directamente del congelador al horno sin ningún problema.
¿Necesito usar papel de horno o grasa en el molde?
La superficie lisa de silicona tiene un efecto antiadherente natural, por lo que solo se necesita una cantidad mínima de grasa o ninguna en absoluto.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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