Molde de acero inoxidable Gobel - presentaciones de postres precisas
Este elegante molde para postres de Gobel, con un diámetro de 120 mm y una altura de 45 mm, te permite crear presentaciones profesionales. Fabricado en acero inoxidable duradero, soporta temperaturas de hasta 300°C, se puede utilizar en el congelador y es apto para lavavajillas. La solución perfecta tanto para el chef aficionado como para el pastelero profesional.
Ideal para la preparación de mousses, pequeños pasteles, cheesecakes, panna cotta y tartas, donde se requieren formas precisas y bordes definidos.
Calidad profesional en la cocina
El molde de acero inoxidable de Gobel asegura una distribución uniforme del calor, lo que proporciona resultados consistentes en cada uso. El material no solo es higiénico y resistente, sino que también permite cortar directamente en el molde sin dejar marcas. Esto lo hace especialmente adecuado para porciones individuales, donde la presentación debe ser impecable. Además, la superficie lisa del molde evita que los alimentos se peguen, asegurando una fácil extracción y manteniendo la forma del postre.
Tradición artesanal francesa
Con más de 130 años de experiencia, Gobel representa lo mejor en utensilios de cocina. Desde 1887, la empresa ha perfeccionado sus productos basándose en la retroalimentación de chefs y pasteleros profesionales. Este molde combina la artesanía clásica con las necesidades modernas de la cocina, asegurando tanto funcionalidad como estética. La calidad del acero inoxidable garantiza una larga vida útil, incluso con un uso frecuente en entornos de cocina exigentes.
Especificaciones técnicas
El molde tiene un diámetro preciso de 120 mm y una altura de 45 mm, lo que proporciona un tamaño ideal para porciones individuales. Con un peso de solo 110 gramos, es fácil de manejar. Soporta temperaturas de hasta 300°C, lo que ofrece flexibilidad para diferentes métodos de cocción. El material es acero inoxidable de primera calidad, resistente a la corrosión y a la decoloración incluso tras un uso repetido.
Ventajas del molde de acero inoxidable Gobel:
- Fabricado en acero inoxidable duradero que soporta temperaturas de hasta 300°C
- Apto para congelador y lavavajillas para un fácil mantenimiento
- Calidad profesional de un fabricante con más de 130 años de experiencia
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el molde de acero inoxidable soporta grandes diferencias de temperatura y puede utilizarse directamente del congelador al horno.
¿Cómo evito que mis postres se peguen al molde?
Para asegurar una fácil extracción, se recomienda engrasar ligeramente el molde con aceite o usar papel de hornear en el fondo.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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