Molde de acero inoxidable Gobel – perfecto para emplatados de postre precisos
Este molde cilíndrico de Gobel, con un diámetro de 180 mm y una altura de 45 mm, está fabricado en acero inoxidable de primera calidad. Diseñado para ofrecer resultados profesionales con bordes nítidos y emplatados precisos, funciona tanto con platos calientes como fríos. Es apto para lavavajillas y congelador, lo que lo convierte en un utensilio muy práctico en la cocina.
Ideal para la elaboración de mousses, panna cotta, cheesecakes, tartaletas, tartares o gratinados, donde un emplatado preciso es determinante para el resultado visual.
Calidad duradera con ventajas prácticas
El acero inoxidable confiere a este molde una serie de ventajas importantes en la cocina. El material es higiénico y extraordinariamente resistente al desgaste, lo que garantiza una larga vida útil incluso con un uso intensivo. La superficie lisa facilita el desmoldado sin que las elaboraciones se rompan, y es posible cortar directamente en el molde sin dañarlo. Esto resulta especialmente útil en los emplatados en los que se desea conservar los bordes definidos en el resultado final.
Versatilidad que realza sus platos
Con una resistencia térmica de hasta 300°C, este molde puede utilizarse para una amplia variedad de platos. Sirve tanto para emplatados de postres fríos como para elaboraciones calientes en el horno. Tras su uso, puede introducirse directamente en el lavavajillas, lo que ahorra tiempo en la limpieza. También soporta la congelación, de modo que puede preparar los platos con antelación y congelarlos directamente en el molde. Esta combinación de características convierte el molde en un utensilio versátil, tanto para cocineros domésticos como para profesionales.
Especificaciones técnicas
El molde tiene un diámetro exacto de 180 mm y una altura de 45 mm, lo que proporciona una proporción equilibrada para numerosas elaboraciones individuales. Pesa 200 g, ofreciendo buena estabilidad durante el uso sin resultar demasiado pesado. El acero inoxidable garantiza una distribución uniforme del calor en el horneado y mantiene el frío en los emplatados, creando las condiciones óptimas para un resultado exitoso.
Con este molde Gobel obtendrá:
- Calidad profesional en acero inoxidable con larga durabilidad
- Uso versátil para platos tanto calientes como fríos
- Mantenimiento sencillo: apto para lavavajillas y congelador
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el acero inoxidable soporta cambios bruscos de temperatura, por lo que puede trasladar el molde directamente del congelador al horno sin ningún problema.
¿Cómo desmoldo las elaboraciones con mayor facilidad?
Para un desmoldado sencillo, puede despegar los bordes con cuidado utilizando una espátula de paleta o calentar brevemente la base del molde bajo agua caliente.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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