Molde RF Ø200 mm h:45 mm

Molde Gobel en acero inoxidable – bordes más definidos y precisión

Este elegante molde Gobel en acero inoxidable, con un diámetro de 200 mm y una altura de 45 mm, le permite crear presentaciones profesionales con bordes perfectamente definidos. Fabricado en acero inoxidable resistente que soporta temperaturas de hasta 300°C, el molde ofrece tanto funcionalidad como una larga vida útil en su cocina. Ideal para platos tanto calientes como fríos.

Versatilidad en la cocina

Este molde puede utilizarse para una gran variedad de creaciones culinarias. Es especialmente adecuado para clásicos de la repostería como mousse, panna cotta y cheesecake, donde el borde definido aporta un acabado profesional. Sin embargo, el molde es igualmente útil para platos salados como pequeños gratinados o entrantes de ración individual como tartares. El acero inoxidable garantiza que los alimentos no adquieran sabor metálico y que el molde conserve su aspecto impecable incluso tras años de uso.

Calidad que dura

Con un peso de 220 gramos, el molde es sólido sin resultar pesado. El acero inoxidable no es solo resistente al desgaste, sino también higiénico y fácil de limpiar. Puede cortar directamente en el molde sin dañarlo, lo que simplifica el emplatado. Es compatible con el lavavajillas y el congelador, lo que lo hace práctico para el uso diario. Con más de 130 años de experiencia, Gobel respalda este producto de calidad que une la tradición artesanal francesa con las necesidades de la cocina moderna.

Especificaciones técnicas

El molde mide exactamente 200 mm de diámetro y tiene una altura de 45 mm, lo que proporciona un volumen excelente para porciones individuales. El material es acero inoxidable de primera calidad que puede resistir temperaturas de hasta 300°C. Esto significa que el molde puede utilizarse en el horno, el congelador y el lavavajillas sin ningún problema. La superficie lisa garantiza un desmoldado sencillo y una limpieza rápida.

Con este molde Gobel obtendrá:

• Resultados profesionales con bordes definidos y presentaciones precisas
• Un utensilio versátil para platos tanto calientes como fríos
• Calidad duradera en acero inoxidable que resiste hasta 300°C

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Puede usarse el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el acero inoxidable tolera los cambios rápidos de temperatura, por lo que el molde puede pasar sin problemas del congelador al horno.

¿Cuál es la manera más sencilla de desmoldar los alimentos?
Para facilitar el desmoldado, caliente ligeramente el molde o utilice una fina capa de aceite o papel de hornear en la base.

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