Molde de acero inoxidable Gobel – perfecto para emplatados precisos
Este elegante molde para postre de Gobel, con un diámetro de 90 mm y una altura de 45 mm, está fabricado en acero inoxidable duradero. Combina funcionalidad con un diseño limpio y atemporal, siendo ideal tanto para cocineros domésticos como para jefes de cocina profesionales que desean crear emplatados bien definidos.
Utilice el molde para preparar y servir mousses, tartaletas, cheesecakes, panna cotta, tartares o incluso pequeñas porciones individuales de gratinados.
Durabilidad y versatilidad en la cocina
El acero inoxidable hace que este molde sea extraordinariamente resistente al desgaste y al mismo tiempo higiénico para la preparación de alimentos. Soporta temperaturas de hasta 300°C, lo que le da libertad para experimentar con diferentes recetas y métodos de cocción. Puede usarlo en el congelador sin ninguna preocupación, algo útil al preparar postres que necesitan solidificarse a bajas temperaturas. Tras su uso, va directamente al lavavajillas, ahorrándole tiempo y esfuerzo en la limpieza manual.
Resultados profesionales en la cocina doméstica
Con este molde Gobel puede crear emplatados con bordes nítidos y líneas precisas, tal como se ven en las cocinas profesionales. Incluso puede cortar directamente en el molde sin dañarlo, lo que resulta especialmente práctico al servir porciones individuales. La superficie lisa garantiza que sus elaboraciones se desmolden con facilidad, conservando la bonita forma al emplatar.
Especificaciones técnicas
El molde Gobel tiene un diámetro de 90 mm y una altura de 45 mm, lo que proporciona un tamaño de ración adecuado para la mayoría de postres y entrantes. Con solo 60 g de peso, es fácil de manejar, y el acero inoxidable garantiza una distribución uniforme del calor. El molde está fabricado según altos estándares de calidad, lo que refleja la larga tradición de Gobel en la producción de equipamiento de cocina para profesionales desde 1887.
Con este molde de acero inoxidable Gobel obtendrá:
- Acero inoxidable duradero que soporta temperaturas de hasta 300°C
- Tamaño práctico para porciones individuales (Ø90 mm, altura 45 mm)
- Mantenimiento sencillo: apto para congelador y lavavajillas
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el molde de acero inoxidable soporta grandes diferencias de temperatura y puede utilizarse directamente del congelador al horno.
¿Cómo desmoldo el contenido con mayor facilidad?
Para un desmoldado sencillo, se recomienda engrasar ligeramente el molde con aceite o grasa antes de usarlo, especialmente en elaboraciones pegajosas o con alto contenido en azúcar.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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