Molde para pasteles con revestimiento antiadherente para una cocción perfecta
Este molde para pasteles de de Buyer, con un diámetro de 28 cm y revestimiento antiadherente, está fabricado en acero robusto y tiene una altura de 3,8 cm. Este molde de calidad francesa está diseñado para asegurar una distribución uniforme del calor, lo que garantiza que tus pasteles se cocinen a la perfección cada vez, con bordes nítidos y un dorado uniforme. Ideal tanto para la repostería diaria como para ocasiones especiales donde el resultado debe impresionar.
Repostería profesional en la cocina de casa
El revestimiento antiadherente del molde facilita considerablemente la extracción del pastel después de hornearlo, sin que se rompa ni se quede pegado. Esto es especialmente importante para pasteles delicados como cheesecakes o bases de tartas, donde los bordes intactos son cruciales para el resultado final. La sólida construcción de acero conduce el calor de manera efectiva y uniforme, eliminando problemas de cocción insuficiente en el centro o bordes quemados, un problema común en moldes de menor calidad.
Construcción duradera con ventajas prácticas
Con un peso de 320 gramos, este molde tiene una substancial robustez que contribuye a su estabilidad durante la cocción. El molde soporta temperaturas de hasta 240°C en uso normal, y puede resistir brevemente (máximo 10 minutos) hasta 275°C, lo que proporciona flexibilidad para diversas recetas. Para prolongar la vida del revestimiento, se recomienda utilizar utensilios de silicona o madera al manipular el pastel, así como lavar el molde a mano sin el uso de detergentes abrasivos.
Tradición panadera francesa desde 1830
de Buyer ha estado produciendo utensilios de cocina en Francia durante casi dos siglos, y este molde es el resultado de su larga experiencia en la creación de herramientas para profesionales y aficionados a la repostería. Su diseño meticuloso refleja una comprensión de las necesidades y desafíos del panadero, ofreciendo resultados fiables de manera consistente. Las propiedades aptas para horno del molde y su revestimiento antiadherente combinan lo mejor de la artesanía panadera tradicional con la comodidad moderna.
Con este molde para pasteles obtienes:
- Distribución uniforme del calor para una cocción homogénea
- Extracción fácil de los pasteles gracias al revestimiento antiadherente
- Construcción duradera que soporta altas temperaturas
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Puedo usar utensilios de metal con este molde para pasteles?
No, para proteger el revestimiento antiadherente y prolongar la vida del molde, se recomienda usar utensilios de silicona o madera.
¿Es el molde apto para lavavajillas?
Se recomienda el lavado a mano sin detergentes abrasivos para preservar la calidad del revestimiento antiadherente y prolongar la vida del molde.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas por errores.
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